Главная› Рецепты› Мясные блюда› Свинина с кабачками и чесноком на сковороде

Свинина с кабачками и чесноком на сковороде

Name: Свинина с кабачками и чесноком на сковороде
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры (свежие) — 100 гр; Кабачки молодые (в сыром виде) — 600 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 15 гр; Чеснок (в сыром виде) — 10 гр; Лук репчатый (свежий) — 60 гр; Свинина (в сыром виде, мясо с жиром) — 600 гр; Соль столовая — 6 гр; Укроп (свежий) — 10 гр

🥩 Свинина с кабачками — быстрый ужин со сковороды: сочное мясо и мягкие кабачки с чесноком. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 35 мин 🍽 4 порции 🔥 314 ккал на порцию ≈ 78 ₽ за порцию

109,1ккал / 100 г

12,9белки, г

5,2жиры, г

2,8углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Свинина с кабачками и чесноком на сковороде

Как приготовить

Свинину нарежьте тонкими полосками, кабачки — полукружиями, лук — полукольцами.
Обжарьте мясо на сильном огне в масле 7–8 минут до румяности.
Добавьте лук, жарьте 3 минуты, затем кабачки и помидор кубиками.
Посолите, поперчите и готовьте 8–10 минут, помешивая, пока кабачки не станут мягкими.
В конце добавьте чеснок и укроп, перемешайте и снимите с огня.

Кабачки кладите после того, как свинина обжарится, и не накрывайте крышкой — так они останутся упругими. Укроп и чеснок добавьте в самом конце для аромата.

Ингредиенты

на 4 порции

Помидоры (свежие)100 гр
Кабачки молодые (в сыром виде)600 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное15 гр
Чеснок (в сыром виде)10 гр
Лук репчатый (свежий)60 гр
Свинина (в сыром виде, мясо с жиром)600 гр
Соль столовая6 гр
Укроп (свежий)10 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	51 мкг · 72%
Витамин B1	1,06 мг · 71%
Витамин B3	13 мг · 66%
Витамин C	59 мг · 65%
Витамин B6	1,28 мг · 64%
Фосфор	495 мг · 62%
Калий	1 361 мг · 54%
Натрий	662 мг · 51%
Витамин B5	1,72 мг · 34%
Медь	0,34 мг · 34%
Цинк	3,74 мг · 31%
Витамин B12	0,75 мкг · 25%