Мясные блюда
Рагу из индейки с тыквой и кабачком
🎃 Рагу из индейки с тыквой — мягкое, сладковатое, любимое детьми. 💛 Приятного аппетита!
92,9ккал / 100 г
10,5белки, г
2,3жиры, г
7,9углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Индейку нарежьте кусочками и слегка обжарьте на масле 5 минут.
- Добавьте лук и морковь, затем картофель кубиками и воду, тушите 10 минут.
- Положите тыкву и кабачок, посолите и тушите под крышкой 15 минут.
- Добавьте сметану и прогрейте 3 минуты.
- Посыпьте укропом.
Тыкву и кабачок режьте крупнее картофеля — они готовятся быстрее и не превратятся в пюре. Сметану добавляйте в конце, не доводя до кипения, чтобы не свернулась.
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода200 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)600 гр
- Сметана 10% (нежирная)100 гр
- Тыква (в сыром виде)400 гр
- Морковь (сырая, свежая)100 гр
- Кабачки молодые (в сыром виде)300 гр
- Масло подсолнечное15 гр
- Лук репчатый (свежий)80 гр
- Картофель (сырой)400 гр
- Соль столовая2,8 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B6 | 1,74 мг · 87% |
| Витамин B3 | 17 мг · 87% |
| Витамин A | 69 мкг · 77% |
| Калий | 1 666 мг · 67% |
| Витамин C | 6 мг · 67% |
| Фосфор | 532 мг · 66% |
| Селен | 37 мкг · 52% |
| Витамин B5 | 2,36 мг · 47% |
| Медь | 0,43 мг · 43% |
| Натрий | 499 мг · 38% |
| Витамин B12 | 1,06 мкг · 35% |
| Цинк | 3,44 мг · 29% |
Похожие рецепты
Курица-гриль с запечённым бататом и брокколи
495 ккал/порция 40 мин ≈75 ₽/порция
Запечённая куриная грудка с бататом фри
489 ккал/порция 35 мин ≈74 ₽/порция
Чили из индейки с фасолью
373 ккал/порция 40 мин ≈109 ₽/порция
Говядина с запечённой тыквой и рисом
548 ккал/порция 55 мин ≈154 ₽/порция
Куриные желудки, тушённые с грибами в сметане
336 ккал/порция 90 мин ≈106 ₽/порция
Говяжьи тефтели в сметанно-грибном соусе
483 ккал/порция 50 мин ≈142 ₽/порция