Мясные блюда

Курица на гриле с салатом из киноа

🥗 Курица на гриле с салатом из киноа — курица-гриль на свежем салате из киноа с огурцом, помидорами и красным луком. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Обед, Ужин, Ланч

Как приготовить

1. Киноа (100 г) тщательно промойте, отварите в подсоленной воде 12–15 минут до готовности, откиньте на сито и остудите.
2. Куриное филе (300 г) обсушите, натрите 1 г соли и половиной перца.
3. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне, смажьте её 5 г оливкового масла. Обжаривайте филе по 6–7 минут с каждой стороны до полной готовности. Дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.
4. Огурцы (150 г) и помидоры (150 г) нарежьте небольшими кубиками, красный лук (40 г) — мелко.
5. В миске соедините киноа, огурцы, помидоры и лук. Заправьте оставшимся маслом (10 г), лимонным соком (20 г), оставшейся солью (2 г) и перцем, перемешайте.
6. Разложите салат по тарелкам, сверху — ломтики курицы. Подавайте сразу.