Мясные блюда
Шашлычки из курицы с болгарским перцем и кабачком
🍢 Шашлычки из курицы с болгарским перцем и кабачком — сочные шашлычки из курицы с разноцветным перцем, кабачком и красным луком в маринаде с паприкой. 💛 Приятного аппетита!
97,4ккал / 100 г
11,3белки, г
4,1жиры, г
3,6углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Куриное филе (350 г) нарежьте кубиками 3–4 см.
- Красный и жёлтый перец (по 120 г) очистите от семян и нарежьте крупными квадратами, кабачок (200 г) — толстыми кружками, красный лук (60 г) — крупными лепестками.
- В миске смешайте оливковое масло (20 г), паприку (2 г), соль (2,5 г) и перец (1 г). Добавьте курицу и овощи, перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Нанижите курицу и овощи на шпажки, чередуя. Деревянные шпажки предварительно замочите в воде на 15 минут.
- Обжаривайте на разогретом гриле, мангале или сковороде-гриль на среднем огне 12–15 минут, переворачивая, до румяности и полной готовности курицы (внутри без розового цвета).
Подайте с йогуртовым соусом с зеленью — но учтите, что тогда блюдо перестанет быть безлактозным. Шашлычки можно запечь в духовке при 220 °C за 18–20 минут.
Ингредиенты
на 2 порции
- Перец болгарский красный (свежий)120 гр
- Перец болгарский жёлтый (свежий)120 гр
- Паприка (специя, в виде порошка)2 гр
- Масло оливковое20 гр
- Кабачок (в сыром виде)200 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)350 гр
- Лук репчатый красный (сладкий) (свежий)60 гр
- Соль столовая2,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 206 мг · 229% |
| Витамин B6 | 1,95 мг · 98% |
| Витамин B3 | 19 мг · 93% |
| Витамин B5 | 3,19 мг · 64% |
| Селен | 41 мкг · 58% |
| Фосфор | 453 мг · 57% |
| Калий | 1 165 мг · 47% |
| Натрий | 578 мг · 44% |
| Витамин B4 | 159 мг · 32% |
| Витамин E | 4,67 мг · 31% |
| Витамин B2 | 0,52 мг · 29% |
| Витамин B9 | 9 мкг · 23% |
Статьи с этим рецептом
Похожие рецепты
Куриное филе с перцем и кабачком на сковороде
321 ккал/порция 30 мин ≈71 ₽/порция
Говядина в томатном объятии с овощами
144 ккал/порция 5 мин ≈68 ₽/порция
Гуляш из говядины с тыквой и гречкой
410 ккал/порция 90 мин ≈112 ₽/порция
Куриные окорочка, запечённые с чесноком и травами
579 ккал/порция 55 мин ≈72 ₽/порция
Свинина с кабачками и чесноком на сковороде
314 ккал/порция 35 мин ≈78 ₽/порция
Говядина с брокколи по-китайски
407 ккал/порция 30 мин ≈136 ₽/порция