Курица с грибами в вермуте

Простое домашнее блюдо на каждый день.

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Порежьте филе небольшими кусочками, посолите, приправьте черным перцем и хорошенько перемешайте с небольшим количеством муки.
2. Обжарьте кусочки курицы на горячей сковороде до образования красивой золотистой корочки (около 6-8 минут). Готовые кусочки переместите в глубокую посуду.
3. Обработка грибов и лука: Нарежьте грибы произвольными кусочками, луковицу — мелкими кубиками. На той же сковороде обжарьте лук и грибы в течение 10 минут.
4. Влейте вермут в сковороду и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты, позволяя алкоголю испаряться.
5. Добавьте томатную пасту или кетчуп, залейте куриным бульоном, бросьте лавровый лист и тщательно перемешайте содержимое.
6. Верните куски курицы обратно в сковороду и тушите на небольшом огне до полной готовности.
7. Тем временем сварите лапшу в подсоленной воде до готовности. Подавайте блюдо, выкладывая лапшу на тарелки и украшая сверху готовой курицей с грибами.