Запекание
Курица, запечённая с кабачком и картофелем
🥔 Курица, запечённая с кабачком и картофелем — куриное филе в сметане, запечённое на слое картофеля и кабачка. 💛 Приятного аппетита!
99,1ккал / 100 г
9белки, г
2,7жиры, г
9,9углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 190 °C. Куриное филе (300 г) нарежьте крупными кусками, посолите (1,5 г), приправьте специями и смешайте со сметаной (60 г) и измельчённым чесноком (8 г).
- Картофель (400 г) нарежьте тонкими кружками, кабачок (300 г) — кружками толщиной 1 см, лук (60 г) — полукольцами.
- Смажьте форму маслом (6 г), выложите картофель и посолите (1,5 г), затем лук, кабачок (посолите оставшейся солью) и сверху курицу с соусом.
- Накройте фольгой и запекайте 30 минут.
- Снимите фольгу и запекайте ещё 12–15 минут до румяности и мягкости картофеля. Дайте постоять 5 минут.
Картофель режьте тонко (3–4 мм), чтобы он пропёкся одновременно с курицей. Вместо кабачка можно взять баклажан или болгарский перец.
Ингредиенты
на 2 порции
- Кабачок (в сыром виде)300 гр
- Масло подсолнечное6 гр
- Чеснок (в сыром виде)8 гр
- Специи (смесь)3 гр
- Лук репчатый (свежий)60 гр
- Сметана 15% (маложирная)60 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)300 гр
- Картофель (сырой)400 гр
- Соль столовая2,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B6 | 2,21 мг · 110% |
| Витамин B3 | 18 мг · 88% |
| Витамин C | 71 мг · 79% |
| Калий | 1 907 мг · 76% |
| Фосфор | 561 мг · 70% |
| Витамин B5 | 3,4 мг · 68% |
| Селен | 38 мкг · 54% |
| Натрий | 637 мг · 49% |
| Марганец | 0,94 мг · 47% |
| Медь | 0,38 мг · 38% |
| Витамин B4 | 176 мг · 35% |
| Магний | 129 мг · 32% |
Похожие рецепты
Творожная запеканка с бананом без муки
259 ккал/порция 50 мин ≈73 ₽/порция
Запечённый лосось с овощами
390 ккал/порция 45 мин ≈189 ₽/порция
Картофельная бабка с сыром и сметаной
591 ккал/порция 80 мин ≈75 ₽/порция
Свинина с картофелем и стручковой фасолью в духовке
391 ккал/порция 65 мин ≈74 ₽/порция
Гречневый крупеник с творогом
465 ккал/порция 70 мин ≈84 ₽/порция
Запечённая сёмга со спаржей и бурым рисом
545 ккал/порция 40 мин ≈173 ₽/порция