Главная› Рецепты› Запекание› Свинина с картофелем и стручковой фасолью в духовке

Свинина с картофелем и стручковой фасолью в духовке

Name: Свинина с картофелем и стручковой фасолью в духовке
Total time: 65 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Паприка (специя, в виде порошка) — 4 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 25 гр; Чеснок (в сыром виде) — 10 гр; Фасоль стручковая (замороженная, спаржевая) — 300 гр; Лук репчатый (свежий) — 100 гр; Свинина (в сыром виде, мясо с жиром) — 600 гр; Картофель (сырой) — 800 гр; Соль столовая — 9 гр

🥩 Свинина с картошкой и фасолью — сытный ужин из духовки, всё готовится на одном противне. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 65 мин 🍽 5 порций 🔥 391 ккал на порцию ≈ 74 ₽ за порцию

122,3ккал / 100 г

9,6белки, г

4,3жиры, г

11,1углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Свинина с картофелем и стручковой фасолью в духовке

Как приготовить

Свинину нарежьте кусочками, картофель — дольками, лук — полукольцами.
Смешайте всё с маслом, паприкой, чесноком, солью и перцем.
Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте при 200 °C 30 минут.
Добавьте стручковую фасоль, перемешайте.
Запекайте без фольги ещё 20 минут до румяности.

Стручковую фасоль не размораживайте заранее: замороженная лучше держит форму в духовке. Картофель режьте чуть крупнее свинины, чтобы всё пропеклось одновременно.

Ингредиенты

на 5 порций

Паприка (специя, в виде порошка)4 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное25 гр
Чеснок (в сыром виде)10 гр
Фасоль стручковая (замороженная, спаржевая)300 гр
Лук репчатый (свежий)100 гр
Свинина (в сыром виде, мясо с жиром)600 гр
Картофель (сырой)800 гр
Соль столовая9 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B1	1,07 мг · 71%
Витамин B6	1,38 мг · 69%
Селен	41 мкг · 59%
Витамин B3	12 мг · 59%
Натрий	768 мг · 59%
Калий	1 298 мг · 52%
Фосфор	393 мг · 49%
Витамин C	41 мг · 46%
Марганец	0,65 мг · 33%
Витамин B5	1,43 мг · 29%
Медь	0,29 мг · 29%
Витамин K	33 мкг · 27%