Вторые блюда
Макароны с шампиньонами и луком
🍄 Макароны с жареными шампиньонами — постный ужин за 30 минут. 💛 Приятного аппетита!
133,4ккал / 100 г
4,5белки, г
3,3жиры, г
21,6углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Отварите макароны в подсоленной воде, отлейте полстакана воды из-под макарон.
- Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте на масле до румяности.
- Добавьте лук и жарьте до мягкости, затем чеснок.
- Смешайте макароны с грибами, влейте немного отвара и прогрейте 2 минуты.
- Посолите, поперчите и посыпьте петрушкой.
Шампиньоны выкладывайте на раскалённую сковороду в один слой и не солите сразу — тогда они обжарятся, а не потушатся. Солите в конце, когда появится румянец.
Ингредиенты
на 4 порции
- Шампиньоны (сырые)400 гр
- Петрушка (свежая)10 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное35 гр
- Чеснок (в сыром виде)8 гр
- Лапша (макароны, паста) (в сухом виде)320 гр
- Лук репчатый (свежий)150 гр
- Соль столовая6 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 6 мкг · 86% |
| Медь | 0,55 мг · 55% |
| Марганец | 0,83 мг · 41% |
| Витамин B5 | 1,88 мг · 38% |
| Витамин K | 45 мкг · 37% |
| Фосфор | 253 мг · 32% |
| Витамин B2 | 0,49 мг · 27% |
| Витамин B3 | 5,05 мг · 25% |
| Калий | 576 мг · 23% |
| Цинк | 1,75 мг · 15% |
| Магний | 57 мг · 14% |
| Витамин E | 2,09 мг · 14% |
Статьи с этим рецептом
Похожие рецепты
Картофель с мясом, приготовленный в афганской посуде
388 ккал/порция 40 мин ≈57 ₽/порция
Форель с овощами-гриль и булгуром
575 ккал/порция 35 мин ≈197 ₽/порция
Кальмар фаршированный грибами
274 ккал/порция 45 мин ≈103 ₽/порция
Ароматный тофу в соусе за 10 минут
114 ккал/порция 10 мин ≈98 ₽/порция
Запеченная пикша
272 ккал/порция 50 мин ≈151 ₽/порция
Запечённая треска с картофелем и брокколи
415 ккал/порция 40 мин ≈107 ₽/порция