Каша

Манная каша на молоке

Простая и сытная каша.

Подходит на: Завтрак

Как приготовить

1. Подготовьте кастрюлю. Промойте ее прохладной водой и наполните молоком. Важно брать свежее молоко, иначе оно может свернуться в процессе приготовления. Вместо молока можно использовать воду, если необходим постный вариант.
2. Оставьте манку набухнуть. Посыпьте сухую манку поверх молока и оставьте на 10 минут. Обычно на 1 литр жидкости берут 6 ст.л. манки. Этот прием помогает избежать образования комочков.
3. Поставьте кастрюлю на слабый огонь.
4. Через 10 минут поставьте кастрюлю на конфорку и начинайте активно мешать, доводя до кипения.
5. Добавьте сахар и соль по вкусу, продолжая энергично мешать.
6. Готовьте 3-4 минуты, пока масса не приобретёт гладкость и однородность.
7. Добавьте сливочное масло. Выключите огонь и вмешайте в кашу кусочки сливочного масла. Их можно класть отдельно в каждую порцию, важно лишь, чтобы каша оставалась горячей и масло легко растворилось.
8. Полученная каша имеет приятную среднюю консистенцию, которая слегка загустевает при охлаждении. Наслаждайтесь свежей горячей кашей!