Запекание
Творожная запеканка с кабачком и сыром
🧀 Творожная запеканка с кабачком и сыром — несладкая творожная запеканка с кабачком, укропом и сырной корочкой. 💛 Приятного аппетита!
122,2ккал / 100 г
12,1белки, г
5,5жиры, г
6,3углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Кабачок (400 г) натрите на крупной тёрке, посолите 1 г соли и через 10 минут хорошо отожмите руками.
- Творог (300 г) разотрите с 2 яйцами (100 г), добавьте манку (30 г), рубленый укроп (10 г) и оставшуюся соль.
- Соедините творожную массу с кабачком и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, разровняйте и посыпьте натёртым сыром (40 г).
- Запекайте 35 минут до плотной румяной корочки.
- Дайте немного остыть и разрежьте на 2 порции.
Запеканку удобно брать в ланчбокс — она вкусна и холодной. Подайте с натуральным йогуртом с чесноком и зеленью.
Ингредиенты
на 2 порции
- Кабачок (в сыром виде)400 гр
- Манка (крупа манная сухая)30 гр
- Сыр твёрдый40 гр
- Творог 5%300 гр
- Яйцо куриное (сырое)100 гр
- Соль столовая2,5 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Натрий | 907 мг · 70% |
| Фосфор | 539 мг · 67% |
| Витамин B12 | 1,67 мкг · 56% |
| Витамин B2 | 1,01 мг · 56% |
| Кальций | 5 мг · 50% |
| Витамин C | 43 мг · 48% |
| Витамин B5 | 2,26 мг · 45% |
| Витамин B4 | 225 мг · 45% |
| Селен | 31 мкг · 44% |
| Калий | 1 073 мг · 43% |
| Витамин B6 | 0,63 мг · 31% |
| Медь | 0,3 мг · 30% |
Статьи с этим рецептом
Похожие рецепты
Хек с цветной капустой и яйцом в духовке
269 ккал/порция 45 мин ≈51 ₽/порция
Нежное мясо по-французски с соусом бешамель
596 ккал/порция 75 мин ≈90 ₽/порция
Творожная запеканка с тыквой
301 ккал/порция 60 мин ≈76 ₽/порция
Капуста, запечённая с яйцом и сыром
269 ккал/порция 45 мин ≈50 ₽/порция
Омлет с картофелем, горошком и сыром
410 ккал/порция 55 мин ≈61 ₽/порция
Минтай с брокколи в сливочном соусе
457 ккал/порция 45 мин ≈106 ₽/порция