На завтрак
Омлет в духовке как в детском саду
🍳 Высокий пышный омлет из духовки — тот самый, из детства. 💛 Приятного аппетита!
120,1ккал / 100 г
8,4белки, г
8,2жиры, г
2,7углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Ужин, Поздний ужин
Как приготовить
- Яйца слегка взбейте вилкой с солью — не до пены.
- Влейте молоко и перемешайте.
- Форму смажьте маслом, вылейте смесь.
- Запекайте при 180 °C 25–30 минут, не открывая духовку первые 20 минут.
- Дайте постоять 5 минут и нарежьте квадратами.
Не взбивайте смесь в пену, а просто перемешайте венчиком — так омлет получится плотным и ровным, как в саду. Берите высокую форму и не открывайте духовку до конца.
Ингредиенты
на 4 порции
- Масло сливочное15 гр
- Яйцо куриное (сырое)440 гр
- Соль столовая3 гр
- Молоко (цельное коровье 3,7% жирности)400 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B4 | 339 мг · 68% |
| Селен | 36 мкг · 51% |
| Витамин B12 | 1,41 мкг · 47% |
| Витамин B2 | 0,76 мг · 42% |
| Фосфор | 317 мг · 40% |
| Витамин B5 | 1,97 мг · 39% |
| Натрий | 5 мг · 38% |
| Витамин A | 212 мкг · 24% |
| Кальций | 188 мг · 19% |
| Железо | 2,09 мг · 15% |
| Цинк | 1,86 мг · 15% |
| Витамин D | 2,22 мкг · 15% |
Похожие рецепты
Шакшука с гречкой
517 ккал/порция 35 мин ≈93 ₽/порция
Омлет с зелёным горошком и сыром
344 ккал/порция 15 мин ≈61 ₽/порция
Буррито
452 ккал/порция 100 мин ≈84 ₽/порция
Омлет со стручковой фасолью и сыром
390 ккал/порция 25 мин ≈108 ₽/порция
Яйца всмятку с сырным бутербродом
465 ккал/порция 15 мин ≈76 ₽/порция
Воздушный омлет на сковородке
255 ккал/порция 15 мин ≈20 ₽/порция