Главная› Рецепты› На завтрак› Воздушный омлет на сковородке

Воздушный омлет на сковородке

Name: Воздушный омлет на сковородке
Total time: 15 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Молоко коровье (2% жирности) — 90 гр; Масло подсолнечное — 16,6 гр; Яйцо куриное (сырое) — 180 гр; Соль столовая — 1 гр

Воздушный омлет на сковородке.

⏱ 15 мин 🍽 2 порции 🔥 255 ккал на порцию ≈ 20 ₽ за порцию

180ккал / 100 г

10белки, г

12жиры, г

3углеводы, г

Подходит на: Завтрак, Полдник, Поздний ужин

Как приготовить

Приготовление домашнего пышного омлета с молоком на сковороде.
Подготовка продуктов: Выберите крупные яйца и любое натуральное молоко, включая растительное.
Мытьё яиц: Хорошенько промойте яйца перед использованием, чтобы удалить бактерии с поверхности скорлупы.
Разбивка яиц: Осторожно разбейте яйца в глубокую миску.
Взбитие массы: Взболтайте яйца вилкой, пока желтки и белки не смешаются равномерно.
Добавление молока: Добавьте молоко в пропорции одна половинка скорлупы на каждое яйцо и снова перемешайте.
Соление и добавки: Посолите смесь морской солью и добавьте любимые ингредиенты (зелень, лук, чеснок, бекон, сыр).
Нагрев сковороды: Разогрейте смазанную маслом сковороду (желательно чугунную или с антипригарным покрытием).
Выпечка омлета: Вылейте смесь на сковороду, уменьшите огонь и накройте крышкой примерно на 8-10 минут, проверяя готовность спустя 5-6 минут.
Завершение: Оставьте готовый омлет под крышкой ещё на 5 минут, затем подавайте горячим.

Ингредиенты

на 2 порции

Молоко коровье (2% жирности)90 гр
Масло подсолнечное16,6 гр
Яйцо куриное (сырое)180 гр
Соль столовая1 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B4	272 мг · 54%
Селен	29 мкг · 41%
Витамин B12	1,04 мкг · 35%
Витамин B5	1,53 мг · 31%
Витамин B2	0,54 мг · 30%
Фосфор	22 мг · 27%
Натрий	343 мг · 26%
Витамин E	2,87 мг · 19%
Витамин A	16 мкг · 18%
Железо	1,62 мг · 12%
Цинк	1,4 мг · 12%
Витамин D	1,8 мкг · 12%