Мясные блюда

Паровые тефтели из индейки с рисом и морковью

🍡 Паровые тефтели из индейки с рисом и морковью — нежные тефтели-«ёжики» из индейки с рисом и морковью, приготовленные на пару. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Ужин, Обед, Ланч

Как приготовить

1. Рис (100 г) промойте, залейте кипящей водой и варите 8 минут до полуготовности. Откиньте на сито и остудите.
2. Морковь (100 г) очистите и натрите на мелкой тёрке.
3. Соедините фарш (600 г), рис, морковь, яйцо (1 шт., 50 г) и соль (4 г). Хорошо вымесите и слегка отбейте массу о миску, чтобы она держала форму.
4. Влажными руками скатайте тефтели размером с крупный грецкий орех (около 16 штук).
5. Выложите тефтели в один слой в чашу пароварки, на решётку мультиварки (режим «На пару») или в сито над кастрюлей с кипящей водой, накройте крышкой.
6. Готовьте 25–30 минут до полной готовности — на разрезе мясо светлое, без розового цвета.