Каша

Пшенная каша с тыквой

Простая и сытная каша.

Подходит на: Завтрак

Как приготовить

1. Процесс прост. Подготовьте нужные продукты. Развариваемость кусочков тыквы зависит от её сорта. Количество сахара регулируется индивидуально.
2. Промойте пшено до прозрачности воды, обсушите. Дополнительно можно ошпарить кипятком для удаления горечи.
3. Очистите тыкву, удалив семена, и нарежьте мелкими кубиками.
4. Поместите тыкву в кастрюлю с толстым дном, добавьте 50 мл воды и потушите 5 минут, чтобы предотвратить пригорание.
5. Затем положите туда пшено и варите около 10 минут, периодически помешивая.
6. Далее влейте молоко, добавьте сахар и соль, снова перемешайте. Регулируйте количество сахара по вкусу, учитывая сладость самой тыквы.
7. Довести до кипения и варить ещё 5-7 минут до готовности пшена и мягкости тыквы. При необходимости долейте молока.
8. Снимите с огня, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.
9. Подавайте горячую кашу, украсив маслом, мёдом, орехами или сухофруктами.