Каша
Пшённая каша с тыквой, изюмом и мёдом
🎃 Пшённая каша с тыквой, изюмом и мёдом — солнечная молочная пшёнка с мягкой тыквой и изюмом. 💛 Приятного аппетита!
104,6ккал / 100 г
3,4белки, г
2,3жиры, г
18,1углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник
Как приготовить
- Пшено (120 г) промойте горячей водой 2–3 раза и обдайте кипятком — так уйдёт горечь.
- Тыкву (250 г) очистите и нарежьте кубиком 1 см, залейте 250 мл воды и варите 7 минут на среднем огне.
- Добавьте пшено, посолите и варите 10 минут, пока вода почти не впитается.
- Влейте 400 мл молока, доведите до слабого кипения и томите на самом малом огне 15 минут, помешивая.
- Изюм (30 г) промойте, добавьте в кашу вместе со сливочным маслом, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.
- Разложите кашу на 2 тарелки и полейте мёдом, когда она немного остынет.
Кашу можно томить в духовке в горшочке при 160 °C 30–40 минут — она станет особенно мягкой. Хранится в холодильнике до 2 суток, разогревайте с ложкой молока.
Ингредиенты
на 2 порции
- Вода250 гр
- Молоко коровье (2% жирности)400 гр
- Тыква (в сыром виде)250 гр
- Изюм (без косточек)30 гр
- Мёд20 гр
- Масло сливочное10 гр
- Соль столовая2 гр
- Пшено (крупа пшённая сухая)120 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Медь | 0,68 мг · 68% |
| Витамин A | 594 мкг · 66% |
| Марганец | 1,17 мг · 59% |
| Фосфор | 447 мг · 56% |
| Витамин B2 | 0,76 мг · 42% |
| Натрий | 515 мг · 40% |
| Калий | 966 мг · 39% |
| Витамин B5 | 1,73 мг · 35% |
| Витамин B12 | 1,04 мкг · 35% |
| Кальций | 296 мг · 30% |
| Магний | 116 мг · 29% |
| Витамин B1 | 0,38 мг · 25% |
Похожие рецепты
Пшённая каша на воде с курагой
224 ккал/порция 35 мин ≈17 ₽/порция
Овсянка на воде
201 ккал/порция 80 мин ≈18 ₽/порция
Овсянка на миндальном молоке с бананом и орехами
354 ккал/порция 15 мин ≈51 ₽/порция
Диетическая гречка рассыпчатая в кастрюле
285 ккал/порция 30 мин ≈12 ₽/порция
Овсяная каша с бананом и семечками
426 ккал/порция 15 мин ≈40 ₽/порция
Каша из перловой крупы на воде
278 ккал/порция 30 мин ≈22 ₽/порция