Каша

Рисовая каша

Простая и сытная каша.

Подходит на: Завтрак

Как приготовить

1. 4–5 стаканов молока (или смесь молока с водой 50:50 для менее калорийного варианта)
2. Отмерьте рис и тщательно промойте его в проточной воде.
3. Влейте молоко (или молочно-водяную смесь) в сотейник с толстым дном.
4. На среднем огне доведите до лёгкого кипения, чтобы избежать пригорания.
5. Добавьте щепотку соли.
6. Если ваш заменитель боится нагрева, добавьте его позже, в готовую кашу.
7. Время варки — от 15 до 30 минут, ориентируйтесь по консистенции и готовности риса.
8. Разложите кашу по тарелкам, добавьте по кусочку сливочного масла.
9. Дайте каше «отдохнуть» 5–10 минут под крышкой — она станет ещё гуще.
10. Любите сладкое? Добавьте варенье, ягоды, сгущёнку или мёд.
11. Для текстуры оставьте рисинки чуть цельными — так полезнее и интереснее на вкус.