На завтрак
Рисово-творожный пудинг на пару
🍮 Рисово-творожный пудинг на пару — нежный, как суфле, без жарки и корочки. 💛 Приятного аппетита!
122,9ккал / 100 г
8,4белки, г
4,1жиры, г
12,8углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник
Как приготовить
- Рис отварите в воде до мягкости 15 минут и остудите.
- Творог протрите через сито или пробейте блендером с яйцами, молоком, сахаром и ванилином.
- Смешайте творожную массу с рисом.
- Разложите по формочкам, смазанным маслом.
- Готовьте в пароварке или на водяной бане под крышкой 25–30 минут.
Рис отварите заранее до мягкости и остудите — так пудинг будет нежным. Готовьте в форме, накрытой фольгой, чтобы не капал конденсат.
Ингредиенты
на 3 порции
- Вода250 гр
- Рис круглозёрный (в сухом виде)100 гр
- Сахар (сахарный песок)25 гр
- Масло сливочное10 гр
- Творог 5%300 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Соль столовая0,5 гр
- Ванилин0,3 гр
- Молоко (цельное коровье 3,7% жирности)100 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Фосфор | 314 мг · 39% |
| Витамин B12 | 1,12 мкг · 37% |
| Витамин B5 | 1,7 мг · 34% |
| Витамин B2 | 0,56 мг · 31% |
| Витамин B4 | 151 мг · 30% |
| Кальций | 273 мг · 27% |
| Селен | 18 мкг · 26% |
| Натрий | 256 мг · 20% |
| Марганец | 0,34 мг · 17% |
| Калий | 402 мг · 16% |
| Витамин A | 14 мкг · 16% |
| Цинк | 1,72 мг · 14% |
Похожие рецепты
Драники
302 ккал/порция 25 мин ≈22 ₽/порция
Яичница с колбасой и помидорами
358 ккал/порция 10 мин ≈63 ₽/порция
Омлет с курицей и шпинатом
308 ккал/порция 15 мин ≈52 ₽/порция
Гречка с яйцом и зелёным луком
321 ккал/порция 25 мин ≈26 ₽/порция
Болтунья с шампиньонами, кабачком и перцем
383 ккал/порция 17 мин ≈84 ₽/порция
Тосты с творожной намазкой и ягодами
422 ккал/порция 10 мин ≈128 ₽/порция