Салат «Домашний Оливье с курочкой»

Name: Салат «Домашний Оливье с курочкой»
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Зелёный горошек (консервированный) — 100 гр; Морковь (сырая, свежая) — 85 гр; Огурцы солёные (маринованные) — 180 гр; Майонез — 30 гр; Огурцы (свежие) — 200 гр; Лук репчатый (свежий) — 75 гр; Яйцо куриное (сырое) — 110 гр; Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи) — 200 гр; Картофель (сырой) — 200 гр; Соль столовая — 1,2 гр

Свежий салат, который легко собрать дома.

⏱ 40 мин 🍽 4 порции 🔥 245 ккал на порцию ≈ 42 ₽ за порцию

90ккал / 100 г

6,2белки, г

4,4жиры, г

6,1углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

300 г отварной куриной грудки
Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите, очистите.
Нарежьте картофель, морковь, яйца и куриное филе небольшими кубиками.
Огурцы (свежий и маринованные) нарежьте такими же по размеру кусочками.
Лук мелко порубите.
В глубокой миске соедините все ингредиенты.
Добавьте зелёный горошек без жидкости.
Заправьте майонезом, перемешайте. Посолите по вкусу.
Охладите перед подачей. Украсить можно зеленью или отложенными дольками яйца.
Чтобы салат получился особенно нежным — используйте домашний майонез или добавьте ложку сметаны в заправку. Для более пикантного вкуса — замаринуйте мелко нарезанный лук в уксусе на 10 минут.

Ингредиенты

на 4 порции

Зелёный горошек (консервированный)100 гр
Морковь (сырая, свежая)85 гр
Огурцы солёные (маринованные)180 гр
Майонез30 гр
Огурцы (свежие)200 гр
Лук репчатый (свежий)75 гр
Яйцо куриное (сырое)110 гр
Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)200 гр
Картофель (сырой)200 гр
Соль столовая1,2 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Натрий	798 мг · 61%
Витамин B6	0,68 мг · 34%
Витамин B5	1,59 мг · 32%
Селен	22 мкг · 32%
Витамин K	39 мкг · 32%
Фосфор	243 мг · 30%
Витамин B3	5,87 мг · 29%
Витамин B4	144 мг · 29%
Витамин A	24 мкг · 27%
Калий	655 мг · 26%
Витамин C	18 мг · 20%
Медь	0,16 мг · 16%