Салат с курицей, огурцом и яйцом

Name: Салат с курицей, огурцом и яйцом
Total time: 35 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Сметана 10% (нежирная) — 80 гр; Перец чёрный (молотый) — 0,5 гр; Огурцы (свежие) — 200 гр; Лук зелёный (свежий) — 10 гр; Яйцо куриное (сырое) — 165 гр; Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи) — 300 гр; Соль столовая — 2 гр; Укроп (свежий) — 10 гр

🥗 Сытный салат с отварной курицей, свежим огурцом и яйцом на сметане. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 35 мин 🍽 3 порции 🔥 242 ккал на порцию ≈ 53 ₽ за порцию

113,5ккал / 100 г

14,5белки, г

5жиры, г

1,9углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин, Поздний ужин

Как приготовить

Филе отварите в слегка подсоленной воде 20 минут и остудите в бульоне.
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
Курицу, яйца и огурцы нарежьте кубиками.
Добавьте рубленую зелень, заправьте сметаной, поперчите.

Курицу отварите в бульоне с лавровым листом и остудите прямо в нём — она будет сочной. Заправляйте салат перед подачей.

Ингредиенты

на 3 порции

Сметана 10% (нежирная)80 гр
Перец чёрный (молотый)0,5 гр
Огурцы (свежие)200 гр
Лук зелёный (свежий)10 гр
Яйцо куриное (сырое)165 гр
Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)300 гр
Соль столовая2 гр
Укроп (свежий)10 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	41 мкг · 59%
Витамин B5	2,7 мг · 54%
Витамин B4	257 мг · 51%
Витамин B3	9,84 мг · 49%
Фосфор	387 мг · 48%
Витамин B6	0,94 мг · 47%
Натрий	417 мг · 32%
Витамин B2	0,57 мг · 31%
Витамин B12	0,86 мкг · 29%
Калий	611 мг · 24%
Витамин K	25 мкг · 21%
Цинк	1,78 мг · 15%