Салаты
Салат Гнездо глухаря
Свежий салат, который легко собрать дома.
125ккал / 100 г
8,5белки, г
7,5жиры, г
5,5углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Предварительно сварите яйца вкрутую, охладите и натрите белок на мелкую терку
- Варим филе индейки в подсоленной воде до мягкости, затем даём остыть и разрываем мясо на тонкие волокна
- Свежие и маринованные огурчики режем тонкой соломкой
- Листья салата рвём руками на небольшие кусочки
- Все подготовленные ингредиенты смешиваем в большой ёмкости и заправляем майонезом
- Чистим картофель, нарезаем тонкой соломкой, промываем холодной водой, хорошо просушиваем бумажным полотенцем и обжариваем во фритюре до золотистой хрустящей корочки
- Готовый салат выкладываем в салатницу, украшаем жареной картофельной соломкой и посыпаем рубленым укропом
- Ваш вкусный и красивый салат "Гнездо глухаря" готов!
Ингредиенты
на 12 порций
- Салат латук (свежий)100 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)1000 гр
- Огурцы солёные (маринованные)480 гр
- Майонез150 гр
- Огурцы (свежие)300 гр
- Масло подсолнечное100 гр
- Перец чили молотый (сухой)2 гр
- Яйцо куриное (сырое)1292,5 гр
- Лук репчатый красный (сладкий) (свежий)99,8 гр
- Картофель (сырой)700 гр
- Соль столовая2,5 гр
- Укроп (свежий)20 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 55 мкг · 78% |
| Витамин B4 | 381 мг · 76% |
| Натрий | 914 мг · 70% |
| Витамин B6 | 1,09 мг · 55% |
| Фосфор | 441 мг · 55% |
| Витамин B5 | 2,58 мг · 52% |
| Витамин B12 | 1,47 мкг · 49% |
| Витамин B3 | 9,17 мг · 46% |
| Витамин B2 | 0,64 мг · 36% |
| Витамин K | 42 мкг · 35% |
| Медь | 0,31 мг · 31% |
| Калий | 711 мг · 28% |
Похожие рецепты
Салат с киноа, курицей и авокадо
516 ккал/порция 35 мин ≈101 ₽/порция
Салат с брокколи и овощами
145 ккал/порция 25 мин ≈83 ₽/порция
Морской салат «Нежность с кальмаром»
302 ккал/порция 45 мин ≈82 ₽/порция
Классическая сельдь под шубой
279 ккал/порция 110 мин ≈27 ₽/порция
Тёплый салат с индейкой, томатами и сыром фета
234 ккал/порция 25 мин ≈131 ₽/порция
Салат из тунца с авокадо
245 ккал/порция 10 мин ≈127 ₽/порция