Салаты

Салат с киноа, курицей и авокадо

🥑 Салат с киноа, курицей и авокадо — питательный салат из киноа, отварной куриной грудки, шпината и авокадо с бальзамической заправкой. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Ужин, Обед, Ланч

Как приготовить

1. Куриное филе (250 г) опустите в кипящую воду, посолите (1 г) и варите на слабом огне 20 минут до полной готовности. Остудите и нарежьте ломтиками.
2. Параллельно промойте киноа (100 г), залейте 200 мл воды, добавьте 0,5 г соли и варите под крышкой 15 минут. Остудите.
3. Черри (150 г) разрежьте пополам, огурец (120 г) нарежьте кубиками, авокадо (100 г) — ломтиками, шпинат (40 г) промойте и обсушите.
4. Для заправки смешайте 15 г оливкового масла, 10 г бальзамического уксуса, оставшиеся 0,5 г соли и 1 г перца.
5. Соедините киноа, шпинат, овощи, авокадо и курицу, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.