Салаты

Салат «Малахитовый браслет» с сыром и фруктовой ноткой

Свежий салат, который легко собрать дома.

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Отварная морковь — 1 шт.
2. Поставьте пустой стакан в центр большого круглого блюда — это создаст аккуратную форму кольца для салата.
3. Натрите адыгейский сыр на крупной тёрке. Выложите его вокруг стакана и слегка утрамбуйте. Смажьте тонким слоем сметаны.
4. Один киви очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разложите сверху на сыр.
5. Отварную морковь натрите на крупной тёрке, аккуратно выложите поверх киви. Снова слегка смажьте сметаной.
6. Яблоко (лучше неочищенное — для цвета) натрите на крупной тёрке и выложите следующим слоем. Покройте оставшейся сметаной.
7. Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Покройте им верх салата, чтобы получилась "золотистая" шапочка.
8. Второй киви нарежьте тонкими дольками. Аккуратно выложите их по внешнему кругу и внутрь кольца (после того как уберёте стакан). Получится эффект «браслета» из зелёных камней.