Салат с черносливом, капустой и яблоком

Name: Салат с черносливом, капустой и яблоком
Total time: 25 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная (свежая) — 400 гр; Слива сушёная (низкое содержание воды) — 100 гр; Яблоки (свежие) — 180 гр; Сок лимонный (свежий) — 45 гр; Морковь (сырая, свежая) — 85 гр; Соль столовая — 2,8 гр

⏱ 25 мин 🍽 4 порции 🔥 154 ккал на порцию ≈ 29 ₽ за порцию

76ккал / 100 г

1,3белки, г

0,3жиры, г

18,4углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин, Поздний ужин

Как приготовить

Подготовка овощей и фруктов: капусту нашинкуйте тонкой соломкой; морковь и яблоко натрите на крупной тёрке.
Чернослив мелко нарежьте (предварительно замочите, если он жёсткий).
Сборка салата:.

💡 Совет: Подавайте свежим сразу после приготовления. Можно украсить зеленью или посыпать щепоткой кунжута.

Ингредиенты

на 4 порции

Капуста белокочанная (свежая)400 гр
Слива сушёная (низкое содержание воды)100 гр
Яблоки (свежие)180 гр
Сок лимонный (свежий)45 гр
Морковь (сырая, свежая)85 гр
Соль столовая2,8 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин K	95 мкг · 79%
Витамин C	44 мг · 49%
Натрий	301 мг · 23%
Витамин A	206 мкг · 23%
Калий	562 мг · 22%
Витамин B6	0,3 мг · 15%
Марганец	0,3 мг · 15%
Медь	0,15 мг · 15%
Витамин B9	51 мкг · 13%
Железо	1,5 мг · 11%
Витамин B1	0,15 мг · 10%
Витамин B5	0,42 мг · 8%