Салаты
Свекольный салат с орехами и медовым соусом
177ккал / 100 г
2,5белки, г
14,3жиры, г
11,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Подготовка свеклы Отварите или запеките свеклу до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
- Соус В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Взбейте венчиком или вилкой, чтобы получилась однородная заправка.
- Маринование Полейте свеклу соусом и оставьте настояться 1–1,5 часа в холодильнике. Это сделает вкус более насыщенным.
- Сборка салата Выложите свеклу в тарелку, добавьте свежий микс салата.
- Украшение Посыпьте сверху измельчёнными грецкими орехами.
- Подача: Салат получается лёгким, свежим и в то же время сытным. Отлично подойдёт как закуска или лёгкий ужин.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Салат латук (свежий)30 гр
- Мёд9 гр
- Масло оливковое15 гр
- Грецкий орех15 гр
- Уксус кокосовый5 гр
- Свекла (сырая)100 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 0,89 мг · 45% |
| Витамин K | 45 мкг · 38% |
| Натрий | 498 мг · 38% |
| Витамин B9 | 13 мкг · 33% |
| Витамин E | 4,59 мг · 31% |
| Медь | 0,3 мг · 30% |
| Селен | 21 мкг · 29% |
| Калий | 5 мг · 20% |
| Магний | 59 мг · 15% |
| Фосфор | 119 мг · 15% |
| Железо | 1,79 мг · 13% |
| Витамин A | 121 мкг · 13% |
Похожие рецепты
Салат с яичными блинчиками и кукурузой
130 ккал/порция 20 мин ≈51 ₽/порция
Салат Курица с ананасами
292 ккал/порция 40 мин ≈68 ₽/порция
Салат с киноа, курицей и авокадо
516 ккал/порция 35 мин ≈101 ₽/порция
Салат Оливье с куриным мясом и свежими огурцами
291 ккал/порция 60 мин ≈38 ₽/порция
Салат с черносливом, капустой и яблоком
154 ккал/порция 25 мин ≈29 ₽/порция
Салат из свёклы с чесноком и сметаной
78 ккал/порция 60 мин ≈13 ₽/порция