Салаты

Салат с курицей-гриль, киноа и авокадо

🥑 Салат с курицей-гриль, киноа и авокадо — сытный салат из киноа с курицей-гриль, авокадо, свежими овощами, кинзой и лаймом. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Ужин, Обед, Ланч

Как приготовить

1. Киноа (100 г) промойте, залейте 200 мл воды, добавьте 1 г соли, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 15 минут. Разрыхлите вилкой и остудите.
2. Куриное филе (300 г) посолите (1 г), поперчите и обжарьте на разогретой сухой сковороде-гриль по 6–7 минут с каждой стороны до полной готовности. Дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.
3. Огурцы (150 г) и помидоры (150 г) нарежьте кубиками, авокадо (100 г) очистите и нарежьте ломтиками, кинзу (10 г) мелко порубите.
4. Соедините киноа, огурцы, помидоры и кинзу, заправьте соком лайма (20 г) и оставшейся солью (1 г), перемешайте.
5. Разложите по тарелкам, сверху выложите курицу и авокадо. Подавайте тёплым или охлаждённым.