Салаты
Салат с отварным хеком, яйцом и огурцом
🥗 Рыбный салат с хеком — лёгкий белковый ужин без майонеза. 💛 Приятного аппетита!
71,4ккал / 100 г
10,3белки, г
2,6жиры, г
1,9углеводы, г
Подходит на: Полдник, Ланч, Поздний ужин
Как приготовить
- Хек отварите в подсоленной воде 10 минут, остудите и разберите на кусочки без костей.
- Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиком, огурец — кубиком.
- Смешайте рыбу, яйца, огурец, зелёный лук и укроп.
- Заправьте густым натуральным йогуртом, посолите и поперчите.
Хек варите на медленном огне 8–10 минут, затем остудите в бульоне — так рыба не будет сухой. Разберите её на крупные кусочки, удаляя кости.
Ингредиенты
на 3 порции
- Йогурт натуральный 2%100 гр
- Хек (сырой)400 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Огурцы (свежие)200 гр
- Лук зелёный (свежий)20 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Соль столовая2,5 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 4,08 мкг · 136% |
| Селен | 56 мкг · 80% |
| Витамин D | 11 мкг · 72% |
| Фосфор | 507 мг · 63% |
| Витамин B4 | 211 мг · 42% |
| Витамин B5 | 1,89 мг · 38% |
| Натрий | 499 мг · 38% |
| Витамин B3 | 5,81 мг · 29% |
| Калий | 71 мг · 28% |
| Витамин B6 | 0,52 мг · 26% |
| Витамин K | 31 мкг · 26% |
| Витамин B2 | 0,47 мг · 26% |
Похожие рецепты
Свекольный салат с орехами и медовым соусом
310 ккал/порция 100 мин ≈56 ₽/порция
Салат Оливье с куриным мясом и свежими огурцами
291 ккал/порция 60 мин ≈38 ₽/порция
Морковный салат с чесноком
76 ккал/порция 10 мин ≈14 ₽/порция
Фруктовый витаминный микс
177 ккал/порция 15 мин ≈79 ₽/порция
Салат из киноа с чёрной фасолью
396 ккал/порция 30 мин ≈58 ₽/порция
Салат с рисом, креветками и рукколой
499 ккал/порция 30 мин ≈225 ₽/порция