Салаты

Салат с рисом, креветками и рукколой

🍤 Салат с рисом, креветками и рукколой — сытный салат из рассыпчатого риса, обжаренных креветок, моцареллы и овощей. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Обед, Ужин, Ланч

Как приготовить

1. Рис (50 г) промойте, залейте 100 мл кипятка, посолите (1 г) и варите под крышкой на слабом огне 15 минут. Остудите.
2. Креветки (120 г) очистите. Разогрейте сковороду с 5 г оливкового масла и обжарьте креветки 3–4 минуты, пока они не станут розовыми и плотными.
3. Помидор (60 г), огурец (50 г) и болгарский перец (50 г) нарежьте кубиками, моцареллу (40 г) — кубиками, рукколу (30 г) промойте и обсушите.
4. Соедините рис, креветки, моцареллу, овощи и рукколу.
5. Заправьте 10 г соуса тамари, посыпьте смесью специй (1 г) и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.