Витаминный салат с овощами и брынзой

Name: Витаминный салат с овощами и брынзой
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Помидоры (свежие) — 120 гр; Редиска (свежая) — 30 гр; Масло оливковое — 45 гр; Петрушка (свежая) — 5 гр; Огурцы (свежие) — 100 гр; Соль столовая — 2 гр; Сыр брынза (из коровьего молока) — 50 гр

Витаминный салат с овощами и брынзой.

⏱ 20 мин 🍽 2 порции 🔥 289 ккал на порцию ≈ 62 ₽ за порцию

170ккал / 100 г

3,3белки, г

16,3жиры, г

2,8углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин, Поздний ужин

Как приготовить

Огурец нарежьте ломтиками, кружочками или полосками. Редиску очистите от хвостиков и нарежьте полукольцами.
Помидор нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте брынзу небольшими кубиками. Если используете овечью — она более солёная, поэтому соли можно добавить меньше.
В салатник выложите овощи и брынзу. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
Заправьте оливковым маслом, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
Подавайте свежим — салат получается лёгким, ярким и очень витаминным. Можно украсить сверху цельными листиками петрушки или маслинами.

Ингредиенты

на 2 порции

Помидоры (свежие)120 гр
Редиска (свежая)30 гр
Масло оливковое45 гр
Петрушка (свежая)5 гр
Огурцы (свежие)100 гр
Соль столовая2 гр
Сыр брынза (из коровьего молока)50 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин K	62 мкг · 52%
Натрий	591 мг · 45%
Витамин E	5,5 мг · 37%
Фосфор	141 мг · 18%
Витамин C	15 мг · 17%
Кальций	172 мг · 17%
Калий	307 мг · 12%
Витамин A	104 мкг · 12%
Витамин B12	0,33 мкг · 11%
Медь	0,09 мг · 9%
Витамин B5	0,41 мг · 8%
Цинк	0,97 мг · 8%