Главная› Рецепты› Первые блюда› Суп с красной фасолью и томатами

Суп с красной фасолью и томатами

Name: Суп с красной фасолью и томатами
Total time: 35 min
Yield: 5 порц.
Ingredients: Вода — 800 гр; Перец болгарский красный (свежий) — 100 гр; Томаты в собственном соку — 400 гр; Морковь (сырая, свежая) — 100 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 25 гр; Чеснок (в сыром виде) — 8 гр; Лук репчатый (свежий) — 100 гр; Хмели-сунели — 3 гр; Картофель (сырой) — 300 гр; Фасоль красная (Кидни) (консервированная) — 400 гр; Соль столовая — 6 гр

🍅 Густой томатный суп с красной фасолью — сытный постный обед из консервов за 35 минут. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 35 мин 🍽 5 порций 🔥 202 ккал на порцию ≈ 48 ₽ за порцию

51,8ккал / 100 г

1,8белки, г

1,5жиры, г

8углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Лук, морковь и болгарский перец нарежьте и обжарьте на масле в кастрюле 5 минут.
Добавьте картофель кубиками и горячую воду, варите 10 минут.
Положите томаты в собственном соку, размяв их вилкой, и фасоль без жидкости.
Всыпьте хмели-сунели и чеснок, посолите, поперчите.
Варите 10 минут до мягкости картофеля и дайте настояться под крышкой.

Фасоль из банки промойте — суп будет чище по вкусу. Хмели-сунели добавьте за пару минут до конца, тогда аромат не выварится.

Ингредиенты

на 5 порций

Вода800 гр
Перец болгарский красный (свежий)100 гр
Томаты в собственном соку400 гр
Морковь (сырая, свежая)100 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное25 гр
Чеснок (в сыром виде)8 гр
Лук репчатый (свежий)100 гр
Хмели-сунели3 гр
Картофель (сырой)300 гр
Фасоль красная (Кидни) (консервированная)400 гр
Соль столовая6 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин C	9 мг · 100%
Натрий	834 мг · 64%
Калий	809 мг · 32%
Марганец	0,56 мг · 28%
Витамин B6	0,52 мг · 26%
Витамин A	236 мкг · 26%
Медь	0,25 мг · 25%
Фосфор	154 мг · 19%
Витамин B9	71 мкг · 18%
Железо	2,44 мг · 17%
Витамин K	2 мкг · 16%
Витамин E	2,41 мг · 16%