Запекание
Свинина, запечённая с брокколи и сыром
🧀 Свинина с брокколи под сыром — сытное блюдо из духовки без гарнира. 💛 Приятного аппетита!
167,7ккал / 100 г
17,9белки, г
9,1жиры, г
3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Свинину нарежьте ломтиками 1 см, слегка отбейте, посолите и поперчите.
- Выложите мясо в форму, между кусками — соцветия брокколи.
- Смешайте сметану с чесноком и смажьте мясо.
- Запекайте при 190 °C 25 минут.
- Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10 минут до корочки.
Брокколи разберите на небольшие соцветия, чтобы они пропеклись вместе с мясом и не пересохли. Сыр посыпайте за 10 минут до готовности — он расплавится, но не пригорит.
Ингредиенты
на 4 порции
- Сметана 20% (средней жирности)80 гр
- Сыр российский100 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Чеснок (в сыром виде)6 гр
- Свинина (в сыром виде, мясо с жиром)700 гр
- Соль столовая2 гр
- Брокколи (свежая)400 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 9 мг · 100% |
| Селен | 65 мкг · 93% |
| Витамин B1 | 1,34 мг · 90% |
| Витамин K | 103 мкг · 86% |
| Фосфор | 609 мг · 76% |
| Витамин B6 | 1,48 мг · 74% |
| Витамин B3 | 15 мг · 74% |
| Витамин B12 | 1,33 мкг · 44% |
| Калий | 1 073 мг · 43% |
| Витамин B5 | 2,12 мг · 42% |
| Натрий | 527 мг · 41% |
| Цинк | 4,05 мг · 34% |
Похожие рецепты
Пшённая запеканка с творогом и изюмом
421 ккал/порция 70 мин ≈76 ₽/порция
Морковно-творожная запеканка
340 ккал/порция 75 мин ≈77 ₽/порция
Омлет-запеканка с курицей и перцем
463 ккал/порция 50 мин ≈109 ₽/порция
Треска, запечённая с овощами
329 ккал/порция 35 мин ≈116 ₽/порция
Курица, запечённая с кабачком и картофелем
456 ккал/порция 60 мин ≈79 ₽/порция
Творожная запеканка с кабачком и сыром
416 ккал/порция 60 мин ≈115 ₽/порция