Запекание
Творожная запеканка с ягодами
🫐 Творожная запеканка с ягодами — нежная творожная запеканка без муки с ягодами внутри. 💛 Приятного аппетита!
105,7ккал / 100 г
10,1белки, г
4жиры, г
7,4углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник, Второй завтрак
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 180 °C. Протрите 200 г творога через сито или пробейте блендером до гладкости.
- Вбейте 1 яйцо и 60 г белков (2 белка), добавьте 5 г сахара, щепотку ванилина и щепотку соли, вымешайте до однородности.
- Аккуратно вмешайте 80 г ягод, не раздавливая их (замороженные не размораживайте).
- Смажьте форму 5 г сливочного масла, выложите массу и разровняйте.
- Выпекайте 30–35 минут до румяного верха; первые 25 минут дверцу не открывайте.
- Дайте остыть в форме 10–15 минут перед нарезкой.
Подойдут любые ягоды — малина, черника, смородина или их смесь. Подавайте со сметаной или натуральным йогуртом.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Творог 2% жирности200 гр
- Яичный белок (в сыром виде)60 гр
- Сахар (сахарный песок)5 гр
- Масло сливочное5 гр
- Яйцо куриное (сырое)50 гр
- Соль столовая0,5 гр
- Голубика (замороженная)80 гр
- Ванилин0,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 52 мкг · 74% |
| Витамин B2 | 1,11 мг · 62% |
| Фосфор | 427 мг · 53% |
| Витамин B12 | 1,54 мкг · 51% |
| Витамин B5 | 1,98 мг · 40% |
| Витамин B4 | 186 мг · 37% |
| Натрий | 453 мг · 35% |
| Кальций | 276 мг · 28% |
| Витамин A | 223 мкг · 25% |
| Витамин B6 | 0,39 мг · 19% |
| Калий | 482 мг · 19% |
| Цинк | 1,78 мг · 15% |
Похожие рецепты
Свинина, запечённая с брокколи и сыром
440 ккал/порция 50 мин ≈109 ₽/порция
Творожная запеканка с тыквой
301 ккал/порция 60 мин ≈76 ₽/порция
Морковно-творожная запеканка
340 ккал/порция 75 мин ≈77 ₽/порция
Картофельная бабка с сыром и сметаной
591 ккал/порция 80 мин ≈75 ₽/порция
Гречневый крупеник с творогом
465 ккал/порция 70 мин ≈84 ₽/порция
Омлет-запеканка с курицей и перцем
463 ккал/порция 50 мин ≈109 ₽/порция