Главная› Рецепты› На завтрак› Творожные гнёзда с яйцом в духовке

Творожные гнёзда с яйцом в духовке

Name: Творожные гнёзда с яйцом в духовке
Total time: 30 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Сыр российский — 20 гр; Перец чёрный (молотый) — 0,5 гр; Творог 5% — 250 гр; Яйцо куриное (сырое) — 165 гр; Соль столовая — 1 гр; Укроп (свежий) — 10 гр

🪺 Творожные гнёзда с яйцом — творог с зеленью, в центре запечённый желток. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 30 мин 🍽 2 порции 🔥 308 ккал на порцию ≈ 83 ₽ за порцию

140,2ккал / 100 г

15,6белки, г

7,8жиры, г

1,5углеводы, г

Подходит на: Завтрак, Ланч

Как приготовить

Творог смешайте с одним яйцом, рубленым укропом, солью и перцем.
Выложите на противень с пергаментом 4 «гнезда» с углублением в центре.
В каждое углубление аккуратно вылейте по половине оставшихся яиц (или по перепелиному яйцу).
Посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при 190 °C 15–18 минут, пока белок не схватится.

Сделайте в творожной основе глубокое углубление ложкой — так яйцо не растечётся. Желток останется жидким, если вынуть гнёзда, когда белок только схватился.

Ингредиенты

на 2 порции

Сыр российский20 гр
Перец чёрный (молотый)0,5 гр
Творог 5%250 гр
Яйцо куриное (сырое)165 гр
Соль столовая1 гр
Укроп (свежий)10 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B4	289 мг · 58%
Витамин B12	1,67 мкг · 56%
Фосфор	427 мг · 53%
Селен	34 мкг · 49%
Витамин B2	0,84 мг · 47%
Витамин B5	2,08 мг · 42%
Натрий	539 мг · 41%
Кальций	373 мг · 37%
Витамин A	259 мкг · 29%
Калий	502 мг · 20%
Цинк	2,29 мг · 19%
Витамин B9	59 мкг · 15%