На завтрак
Яичные маффины с курицей и шпинатом
🧁 Яичные маффины с курицей — белковый перекус в формочках, удобно брать с собой. 💛 Приятного аппетита!
136,1ккал / 100 г
15,3белки, г
7,4жиры, г
1,3углеводы, г
Подходит на: Полдник, Ланч, Поздний ужин
Как приготовить
- Куриное филе отварите или запеките и нарежьте мелким кубиком.
- Шпинат порубите.
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем, добавьте курицу, шпинат и тёртый сыр.
- Разлейте по силиконовым формочкам для маффинов на 3/4.
- Запекайте при 180 °C 18–20 минут.
Шпинат слегка обжарьте и отожмите — иначе маффины станут мокрыми. Курицу нарежьте мелко, чтобы равномерно распределилась.
Ингредиенты
на 3 порции
- Молоко коровье (2% жирности)60 гр
- Шпинат (свежий)80 гр
- Сыр российский30 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Яйцо куриное (сырое)330 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)200 гр
- Соль столовая2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 13 мкг · 108% |
| Витамин B4 | 388 мг · 78% |
| Селен | 51 мкг · 73% |
| Витамин B5 | 2,82 мг · 56% |
| Фосфор | 435 мг · 54% |
| Витамин B12 | 1,35 мкг · 45% |
| Витамин B2 | 0,82 мг · 45% |
| Натрий | 552 мг · 42% |
| Витамин B6 | 0,82 мг · 41% |
| Витамин A | 336 мкг · 37% |
| Витамин B3 | 6,74 мг · 34% |
| Витамин B9 | 112 мкг · 28% |
Похожие рецепты
Воздушный омлет на сковородке
255 ккал/порция 15 мин ≈20 ₽/порция
Тосты с творожной намазкой и ягодами
422 ккал/порция 10 мин ≈128 ₽/порция
Омлет с кабачком
240 ккал/порция 17 мин ≈28 ₽/порция
Яичница с кабачком и помидорами
323 ккал/порция 22 мин ≈71 ₽/порция
Омлет без молока с помидорами
281 ккал/порция 15 мин ≈44 ₽/порция
Скрэмбл с шампиньонами и луком
281 ккал/порция 17 мин ≈62 ₽/порция