Главная› Рецепты› На завтрак› Омлет с кабачком

Омлет с кабачком

Name: Омлет с кабачком
Total time: 17 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки молодые (в сыром виде) — 200 гр; Масло подсолнечное — 10 гр; Яйцо куриное (сырое) — 220 гр; Соль столовая — 2 гр; Укроп (свежий) — 5 гр; Молоко (цельное коровье 3,7% жирности) — 50 гр

🥒 Омлет с кабачком и укропом — лёгкий и сочный, подходит и на ужин. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 17 мин 🍽 2 порции 🔥 240 ккал на порцию ≈ 28 ₽ за порцию

98,7ккал / 100 г

7,2белки, г

6,9жиры, г

2,1углеводы, г

Подходит на: Завтрак, Ужин, Поздний ужин

Как приготовить

Кабачок нарежьте тонкими кружками или кубиком.
Обжарьте на масле 4–5 минут до мягкости, посолите.
Яйца взбейте с молоком и солью, добавьте рубленый укроп.
Залейте кабачки яичной смесью и готовьте под крышкой на слабом огне 5–6 минут.

Кабачок слегка обжарьте и дайте выпариться соку, только потом заливайте яйцами — иначе омлет будет водянистым. Укроп добавьте в самом конце.

Ингредиенты

на 2 порции

Кабачки молодые (в сыром виде)200 гр
Масло подсолнечное10 гр
Яйцо куриное (сырое)220 гр
Соль столовая2 гр
Укроп (свежий)5 гр
Молоко (цельное коровье 3,7% жирности)50 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B4	336 мг · 67%
Селен	35 мкг · 49%
Витамин B5	2,14 мг · 43%
Натрий	561 мг · 43%
Фосфор	336 мг · 42%
Витамин C	37 мг · 41%
Витамин B12	1,09 мкг · 36%
Витамин B2	0,61 мг · 34%
Калий	667 мг · 27%
Витамин A	221 мкг · 25%
Железо	2,97 мг · 21%
Медь	0,21 мг · 21%