Кисель из ягод

Name: Кисель из ягод
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Ягоды (свежие или замороженные) — 300 гр; Вода — 1000 гр; Крахмал картофельный — 40 гр; Сахар (сахарный песок) — 70 гр

🍓 Ягодный кисель — густой домашний напиток из свежих или замороженных ягод. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 20 мин 🍽 4 порции 🔥 99 ккал на порцию ≈ 38 ₽ за порцию

37,7ккал / 100 г

0белки, г

0жиры, г

9,7углеводы, г

Подходит на: Полдник, Поздний ужин

Как приготовить

Ягоды залейте водой (оставьте 150 мл холодной), добавьте сахар и доведите до кипения. Варите 5 минут.
Процедите или разомните ягоды прямо в кастрюле.
Крахмал разведите в оставшейся холодной воде.
Тонкой струйкой влейте в кипящий морс, постоянно помешивая.
Доведите до первых пузырьков и снимите с огня.

Крахмал разводите только в холодной воде и вливайте тонкой струйкой при постоянном помешивании. После этого не кипятите кисель, а снимите с огня, как только он загустеет.

Ингредиенты

на 4 порции

Ягоды (свежие или замороженные)300 гр
Вода1000 гр
Крахмал картофельный40 гр
Сахар (сахарный песок)70 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин C	23 мг · 25%
Марганец	0,39 мг · 19%
Медь	0,09 мг · 9%
Витамин K	7,93 мкг · 7%
Калий	153 мг · 6%
Железо	0,78 мг · 6%
Магний	26 мг · 6%
Фосфор	49 мг · 6%
Витамин B1	0,08 мг · 5%