Главная› Рецепты› Мясные блюда› Куриное филе с перцем и кабачком на сковороде

Куриное филе с перцем и кабачком на сковороде

Name: Куриное филе с перцем и кабачком на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский красный (свежий) — 250 гр; Паприка (специя, в виде порошка) — 3 гр; Кабачки молодые (в сыром виде) — 400 гр; Петрушка (свежая) — 10 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 25 гр; Чеснок (в сыром виде) — 8 гр; Лук репчатый (свежий) — 80 гр; Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи) — 700 гр; Соль столовая — 2,8 гр

🫑 Курица с перцем и кабачком — быстрый ужин без гарнира и лишних углеводов. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 30 мин 🍽 4 порции 🔥 321 ккал на порцию ≈ 71 ₽ за порцию

107,1ккал / 100 г

14,4белки, г

3,8жиры, г

3,4углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Куриное филе с перцем и кабачком на сковороде

Как приготовить

Филе нарежьте полосками, посыпьте паприкой и перцем.
Обжарьте курицу на масле на сильном огне 6–7 минут, переложите в тарелку.
На той же сковороде обжарьте лук, перец и кабачок 6–8 минут.
Верните курицу, добавьте чеснок и соль, прогрейте 2 минуты.
Посыпьте петрушкой.

Перец и кабачок нарежьте крупно и обжаривайте на сильном огне, тогда они не дадут сок. Петрушку добавьте в конце.

Ингредиенты

на 4 порции

Перец болгарский красный (свежий)250 гр
Паприка (специя, в виде порошка)3 гр
Кабачки молодые (в сыром виде)400 гр
Петрушка (свежая)10 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное25 гр
Чеснок (в сыром виде)8 гр
Лук репчатый (свежий)80 гр
Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)700 гр
Соль столовая2,8 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин C	119 мг · 133%
Витамин B3	18 мг · 91%
Витамин B6	1,75 мг · 88%
Витамин B5	3,28 мг · 66%
Фосфор	495 мг · 62%
Селен	41 мкг · 58%
Калий	1 247 мг · 50%
Витамин K	52 мкг · 43%
Витамин B4	159 мг · 32%
Натрий	359 мг · 28%
Витамин E	3,83 мг · 26%
Магний	95 мг · 24%