Главная› Рецепты› Мясные блюда› Курица в сметане с чесноком

Курица в сметане с чесноком

Name: Курица в сметане с чесноком
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода — 100 гр; Куриная голень (сырая, мясо с кожей) — 900 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 15 гр; Чеснок (в сыром виде) — 12 гр; Лук репчатый (свежий) — 100 гр; Сметана 15% (маложирная) — 200 гр; Соль столовая — 4 гр; Укроп (свежий) — 10 гр

🍗 Куриные голени, тушённые в сметане с чесноком — нежное мясо и густой соус. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 45 мин 🍽 4 порции 🔥 491 ккал на порцию ≈ 81 ₽ за порцию

187,1ккал / 100 г

16,2белки, г

12,2жиры, г

2углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Голени обжарьте на масле со всех сторон до золотистой корочки.
Добавьте лук полукольцами и жарьте ещё 3 минуты.
Смешайте сметану с водой, чесноком, солью и перцем, залейте курицу.
Тушите под крышкой на слабом огне 25 минут.
Посыпьте укропом. Хорошо с пюре, гречкой или рисом.

Голени предварительно обжарьте до корочки, затем тушите в сметане на слабом огне. Сметану разбавьте горячей водой, чтобы она не свернулась.

Ингредиенты

на 4 порции

Вода100 гр
Куриная голень (сырая, мясо с кожей)900 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное15 гр
Чеснок (в сыром виде)12 гр
Лук репчатый (свежий)100 гр
Сметана 15% (маложирная)200 гр
Соль столовая4 гр
Укроп (свежий)10 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	49 мкг · 70%
Фосфор	467 мг · 58%
Витамин B3	11 мг · 55%
Натрий	689 мг · 53%
Витамин B5	2,61 мг · 52%
Витамин B12	1,44 мкг · 48%
Цинк	4,75 мг · 40%
Витамин B6	0,77 мг · 38%
Витамин B2	0,61 мг · 34%
Витамин B4	139 мг · 28%
Калий	678 мг · 27%
Медь	0,25 мг · 25%