Главная› Рецепты› Бутерброды› Ролл в тортилье с курицей и овощами гриль

Ролл в тортилье с курицей и овощами гриль

Name: Ролл в тортилье с курицей и овощами гриль
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Перец болгарский красный (свежий) — 100 гр; Тортилья — 130 гр; Масло оливковое — 10 гр; Кабачок (в сыром виде) — 100 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи) — 250 гр; Лук репчатый красный (сладкий) (свежий) — 50 гр; Соль столовая — 2 гр

🌯 Ролл в тортилье с курицей и овощами гриль — тёплый ролл с румяной курицей, кабачком, сладким перцем и красным луком. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 25 мин 🍽 2 порции 🔥 423 ккал на порцию ≈ 61 ₽ за порцию

136,5ккал / 100 г

11,3белки, г

4,3жиры, г

12,5углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин, Ланч

Ролл в тортилье с курицей и овощами гриль

Как приготовить

Куриное филе (250 г) нарежьте тонкими полосками, посолите (1 г) и поперчите.
Перец (100 г) очистите от семян и нарежьте полосками, красный лук (50 г) — полукольцами, кабачок (100 г) — тонкими брусочками.
Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду с оливковым маслом (10 г) на среднем огне. Обжаривайте курицу 6–7 минут, помешивая, до полной готовности и румяности. Переложите на тарелку.
В ту же сковороду выложите овощи, посолите оставшейся солью (1 г) и жарьте 4–5 минут до мягкости и лёгких подпалин.
Верните курицу к овощам, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
Две тортильи (по 65 г) прогрейте на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Разложите начинку на тортильи, подверните края и сверните плотными роллами. Разрежьте каждый пополам и подавайте.

Для ланчбокса заверните ролл в пергамент или фольгу — так он не развернётся и не подсохнет. Можно добавить пару листьев салата для свежести.

Ингредиенты

на 2 порции

Перец болгарский красный (свежий)100 гр
Тортилья130 гр
Масло оливковое10 гр
Кабачок (в сыром виде)100 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)250 гр
Лук репчатый красный (сладкий) (свежий)50 гр
Соль столовая2 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин C	74 мг · 82%
Витамин B3	16 мг · 78%
Витамин B6	1,39 мг · 69%
Селен	45 мкг · 64%
Натрий	72 мг · 55%
Фосфор	418 мг · 52%
Витамин B5	2,51 мг · 50%
Марганец	0,99 мг · 50%
Калий	807 мг · 32%
Витамин B1	0,44 мг · 30%
Витамин B2	0,51 мг · 28%
Витамин B9	102 мкг · 26%