Салат из пекинской капусты с яблоком

Name: Салат из пекинской капусты с яблоком
Total time: 10 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки (свежие) — 150 гр; Сок лимонный (свежий) — 10 гр; Морковь (сырая, свежая) — 80 гр; Капуста пекинская (свежая) — 300 гр; Масло подсолнечное — 15 гр; Лук зелёный (свежий) — 15 гр; Соль столовая — 2,5 гр; Укроп (свежий) — 10 гр

🥬 Хрустящий салат из пекинской капусты с яблоком и морковью — меньше 150 ккал на тарелку. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 10 мин 🍽 2 порции 🔥 148 ккал на порцию ≈ 27 ₽ за порцию

50,7ккал / 100 г

1,1белки, г

2,8жиры, г

6,4углеводы, г

Подходит на: Ужин, Поздний ужин, Ланч

Как приготовить

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
Яблоко нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком, морковь натрите, зелень порубите.
Смешайте масло, лимонный сок и соль.
Заправьте салат прямо перед подачей.

Яблоко сбрызните лимонным соком сразу после нарезки — оно не потемнеет. Берите сладко-кислый сорт для баланса вкуса.

Ингредиенты

на 2 порции

Яблоки (свежие)150 гр
Сок лимонный (свежий)10 гр
Морковь (сырая, свежая)80 гр
Капуста пекинская (свежая)300 гр
Масло подсолнечное15 гр
Лук зелёный (свежий)15 гр
Соль столовая2,5 гр
Укроп (свежий)10 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин C	81 мг · 89%
Витамин K	102 мкг · 85%
Витамин A	708 мкг · 79%
Натрий	615 мг · 47%
Витамин B9	12 мкг · 30%
Калий	64 мг · 26%
Марганец	0,42 мг · 21%
Кальций	19 мг · 19%
Витамин B6	0,36 мг · 18%
Витамин E	2,38 мг · 16%
Железо	1,77 мг · 13%
Витамин B2	0,21 мг · 11%