Салат из тунца в листьях айсберга

Name: Салат из тунца в листьях айсберга
Total time: 15 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Кукуруза (консервированная) — 60 гр; Сок лимонный (свежий) — 15 гр; Йогурт греческий — 60 гр; Салат айсберг (свежий) — 80 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Лук репчатый красный (сладкий) (свежий) — 40 гр; Тунец (консервированный в собственном соку) — 180 гр; Сельдерей (свежий) — 60 гр; Соль столовая — 1 гр; Горчица дижонская — 15 гр

🥬 Салат из тунца в листьях айсберга — лёгкий салат из тунца в йогуртово-горчичной заправке, поданный в хрустящих листьях салата. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 15 мин 🍽 2 порции 🔥 148 ккал на порцию ≈ 112 ₽ за порцию

57ккал / 100 г

8,5белки, г

1,1жиры, г

4углеводы, г

Подходит на: Второй завтрак, Полдник, Перекус

Как приготовить

Тунец (180 г) откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости и разомните вилкой.
Сельдерей (60 г) и красный лук (40 г) мелко нарежьте, с кукурузы (60 г) слейте жидкость. Добавьте всё к тунцу.
Смешайте 60 г греческого йогурта, 15 г дижонской горчицы и 15 г лимонного сока, посолите (1 г) и поперчите (1 г).
Заправьте тунец соусом и аккуратно перемешайте.
Отделите от кочана айсберга (80 г) целые листья-«корзинки», разложите в них салат и сразу подавайте.

Листья айсберга подержите 10 минут в ледяной воде и обсушите — они станут особенно хрусткими. Салат из тунца без листьев можно хранить в холодильнике до суток.

Ингредиенты

на 2 порции

Кукуруза (консервированная)60 гр
Сок лимонный (свежий)15 гр
Йогурт греческий60 гр
Салат айсберг (свежий)80 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Лук репчатый красный (сладкий) (свежий)40 гр
Тунец (консервированный в собственном соку)180 гр
Сельдерей (свежий)60 гр
Соль столовая1 гр
Горчица дижонская15 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	69 мкг · 99%
Витамин B12	2,68 мкг · 89%
Витамин B3	9,66 мг · 48%
Натрий	575 мг · 44%
Фосфор	276 мг · 35%
Кальций	194 мг · 19%
Витамин B6	0,36 мг · 18%
Калий	447 мг · 18%
Витамин K	2 мкг · 17%
Железо	2,04 мг · 15%
Витамин B2	0,26 мг · 15%
Витамин B9	5 мкг · 13%